Intensive Kirschfrucht mit dezenten Vanille-Orangen-Noten, saftige Tannine, samtig und weich am Gaumen. Eleganter Speisenbegleiter.
Zweigelt Klassik 2020
trocken
Rebsorte
Zweigelt 100 %
Jahrgang
2020
Lage/Riede
Klein Adlersberg
Bodenbeschaffenheit
Lockersediment-Braunerde
Alter der Reben
20 Jahre
Vinifikation
Fermentation im offenen Gärbottich, Malolaktik im Stahltank, 8 Monate Ausbau in 50 % neuen /50 % gebrauchten, französischen Barriques
Analyse
Vol. Alk.
13,0 %
Säure
5,1 g/l
Restzucker
0,5 g/l
Beschreibung
Typischer Duft nach Kirschen und Weichseln. Samtig, fruchtbetont und animierend.
Trinkreife
ab sofort
Trinktemperatur
15° C
Dekantieren
1h
Speiseempfehlung
Gegrilltes Fleisch wie Ente und Fasan, Wildpasteten, reife Weichkäsesorten
Merlot Rusterberg res. 2019
trocken
93 Falstaff-Punkte
Intensiver Duft nach reifen Waldbeeren mit Hauch von Orangen und Kaffee. Leicht schokoladig, tabakige Würze. Bleibt sehr lange im Mund haften, am Gaumen reife Kirsche und Mineralik. Vielseitiger Speisenbegleiter mit großer Zukunft.
Rebsorte
Merlot 100 %
Jahrgang
2019
Lage/Riede
Rusterberg
Bodenbeschaffenheit
Lockersediment-Braunerde
Alter der Reben
14 Jahre
Vinifikation
Fermentation im offenen Gärbottich, Malolaktik im kleinen Holzfass, 9 Monate Ausbau in 50 % neuen /50 % gebrauchten, französischen Barriques
Analyse
Vol. Alk.
14,0 %
Säure
5,5 g/l
Restzucker
1,0 g/l
Beschreibung
Intensiver Duft nach reifen Waldbeeren mit Hauch von Orangen und Kaffee. Leicht schokoladig, tabakige Würze. Bleibt sehr lange im Mund haften, am Gaumen reife Kirsche und Mineralik. Vielseitiger Speisenbegleiter mit großer Zukunft.
Trinkreife
ab sofort
Trinktemperatur
17° C
Dekantieren
1h
Speiseempfehlung
Geschmortes Wild und Rindfleisch, Steak, reife Käsesorten
Adlersberg 2018
trocken
92 Falstaff-Punkte
Das Flagschiff von robitza | wein. Intensive Beerenkomposition mit Zwetschkenkonfit, Karamel und Röstaromen. Opulent und stoffig am Gaumen. Enorme Dichte und Schmelz. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch
Jahrgang
2018
Lage/Riede
Klein & Groß Adlersberg
Bodenbeschaffenheit
Lockersediment-Braunerde
Alter der Reben
15 – 20 Jahre
Vinifikation
Fermentation im offenen Gärbottich, Malolaktik im kleinen Holzfass, 14 Monate Ausbau in 50 % neuen /50 % gebrauchten, französischen Barriques
Analyse
Vol. Alk.
13,5 %
Säure
5,5 g/l
Restzucker
1,0 g/l
Beschreibung
Das Flagschiff von robitza | wein. Intensive Beerenkomposition mit Zwetschkenkonfit, Karamel und Röstaromen. Opulent und stoffig am Gaumen. Enorme Dichte und Schmelz. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial.
Trinkreife
ab sofort
Trinktemperatur
18 ° C
Dekantieren
2h
Speiseempfehlung
Steak, Wild, Lamm, reife Hartkäse und kräftiger Espresso
Blaufränkisch „Staramati“ 2018
trocken
Intensiver Duft nach Brombeeren ummalt von Zimt und Lakritze, am Gaumen kräftige Struktur mit hoher Dichte und saftigen Tanninen, großes Potenzial.
Rebsorte
Blaufränkisch 100 %
Jahrgang
2018
Lage/Riede
Klein Adlersberg
Bodenbeschaffenheit
Lockersediment-Braunerde
Alter der Reben
18 Jahre
Vinifikation
Fermentation im offenen Gärbottich, Malolaktik im kleinen Holzfass, 9 Monate Ausbau in 50 % neuen /50 % gebrauchten, französischen Barriques
Analyse
Vol. Alk.
13,0 %
Säure
5,2 g/l
Restzucker
0,2 g/l
Beschreibung
Der burgenländische Rotwein. Feine Brombeernoten unterlegt mit Zwetschke. Sortentypische Würzigkeit und kräftige Statur.
Trinkreife
bis 2016
Trinktemperatur
15° C -17° C
Dekantieren
1h
Speiseempfehlung
Geschmorte Wildgerichte, Braten und Gegrilltes, Reife Hartkäse und Bitterschokolade
Cabernet Sauvignon Res. 2015
trocken
Kräftig nach Johannisbeeren und Ribiseln. Dezente Vanille-Bitterschokolade-Noten durch eleganten Holzeinsatz, kräftige Struktur mit saftigen Tanninen, leichte Röstaromen und Kaffeenoten, komplex und lang.
ausverkauft
Rebsorte
Cabernet Sauvignon 100 %
Jahrgang
2015
Lage/Riede
Klein Adlersberg
Bodenbeschaffenheit
Lockersediment-Braunerde
Alter der Reben
13 Jahre
Vinifikation
Fermentation im offenen Gärbottich, Malolaktik im kleinen Holzfass, 9 Monate Ausbau in 50 % neuen /50 % gebrauchten, französischen Barriques
Analyse
Vol. Alk.
14,0 %
Säure
5,2 g/l
Restzucker
1,2 g/l
Beschreibung
Kräftig nach Johannisbeeren und Ribiseln. Dezente Vanille-Bitterschokolade-Noten durch eleganten Holzeinsatz, kräftige Struktur mit saftigen Tanninen, leichte Röstaromen und Kaffeenoten, komplex und lang.
Trinkreife
ab sofort
Trinktemperatur
17° C
Dekantieren
1h
Speiseempfehlung
Geschmorte Wild- und Rindfleischgerichte, Wildgeflügel, weiße Schimmelkäse, Bitterschokolade ab 70% Kakkaoanteil
Leithaberg DAC 2012
trocken
Tradition Terrior Tiefgang
ausverkauft
Rebsorte
Blaufränkisch 100 %
Jahrgang
2012
Lage/Riede
Klein Adlersberg
Bodenbeschaffenheit
Lockersediment-Braunerde
Alter der Reben
18 Jahre
Vinifikation
im Holzfass
Analyse
Vol. Alk.
13,0%
Säure
6,0
Restzucker
1,0
Beschreibung
Trinkreife
ab sofort
Trinktemperatur
15° C -17° C
Dekantieren
1h
Speiseempfehlung
Geschmorte Wildgerichte, Braten und Gegrilltes, Reife Hartkäse und Bitterschokolade
